Wok tovalari Osiyo oshxonasining ajralmas qismidir. An'anaviy Xitoy, Tayland va Vetnam oshxonasida keng qo'llaniladigan wok tovalari tez pishirish, bir tekis issiqlik taqsimlash va ta'mni kuchaytiruvchi xususiyatlari bilan tanilgan.
Wok tovalari baland qirralari va yumaloq taglikli dizayni tufayli taomni osongina aralashtirish va ag'darish imkonini beradi. Bu xususiyat sabzavotlar, go'sht va dengiz mahsulotlarini tez pishirib, ta'mini saqlab qolishga imkon beradi. Bundan tashqari, wok tovalarining keng tagligi sizga ko'proq ovqat pishirishga imkon beradi.
Wok tovalari turli xil materiallardan tayyorlanadi. Uglerod po'lat wok tovalari bardoshliligi va issiqlikni yaxshi ushlab turish xususiyati bilan tanilgan, shuningdek quyma temir wok tovalari issiqlikni uzoqroq vaqt saqlaydi. Teflon qoplamalı wok tovalari esa yopishqoq bo'lmagan yuzasi tufayli tozalashni osonlashtiradi.
Wok tovalari oshxonada amaliylik, ta'm va uslubni birlashtirgan ajoyib tanlovdir. Siz ham Osiyo oshxonasining noyob ta'mlarini kashf etish va ovqat pishirish tajribangizni boyitish uchun wok tovasi sotib olishingiz kerak.